Azoti i lëngshëm: gazi i azotit në gjendjen e lëngshme. Inertë, pa ngjyrë, pa erë, jo-korrozive, jo të ndezshme, temperaturë jashtëzakonisht kriogjene. Azoti formon pjesën më të madhe të atmosferës (78.03% me vëllim dhe 75.5% nga pesha). Azoti është joaktiv dhe nuk mbështet djegien. Frostbite e shkaktuar nga kontakti i tepërt endotermik gjatë avullimit.
Azoti i lëngshëm është një burim i përshtatshëm i ftohtë. Për shkak të vetive të tij unike, azoti i lëngshëm është kushtuar gradualisht gjithnjë e më shumë vëmendje dhe njihet nga njerëzit. Hasshtë përdorur gjithnjë e më shumë në fushat e blegtorisë, industrisë mjekësore, industrisë ushqimore dhe fushave të kërkimit kriogjenik. Në elektronikë, metalurgji, hapësirë ajrore, prodhim i makinerive dhe aspekte të tjera të aplikacionit janë zgjeruar dhe në zhvillim.
Aplikimi i azotit të lëngshëm në ushqimin e ngrirjes së shpejtë
Azoti i lëngshëm i ngrirë si një nga metodat e grumbullimit të ngrirë janë marrë nga ndërmarrja e përpunimit të ushqimit, sepse mund të realizojë krijimin e shpejtë të temperaturës së ulët super të ngrirë, por edhe për të realizuar një pjesë të kalimit të qelqit të ushqimit të ngrirë, për ta bërë ushqimin e shkrirjes së ushqimit. Kthehuni në gjendjen e tij origjinale të Strange dhe statusin origjinal të ushqimit, përparim jashtëzakonisht të ashpër Karakteri i ushqimit të ngrirë, prandaj, ai tregon gjallëri unike në industrinë e ngrirjes së shpejtë. Krahasuar me metodat e tjera të ngrirjes, ngrirja e shpejtë e azotit të lëngshëm ka avantazhet e mëposhtme të dukshme:
(1) Shkalla e ngrirjes së shpejtë (shkalla e ngrirjes është rreth 30-40 herë më e shpejtë se metoda e zakonshme e ngrirjes): Pranimi i ngrirjes së shpejtë të azotit të lëngshëm, mund ta bëjë ushqimin shpejt përmes 0 ℃ ~ 5 ℃ Zona e madhe e rritjes së kristalit të akullit, kërkimi i ushqimit Stafi ka bërë eksperimente të dobishme në këtë drejtim.
(2) Lidhja e karakterit të ushqimit: Për shkak të kohës së ngrirjes së shkurtër të azotit të lëngshëm, ushqimi i ngrirë nga azoti i lëngshëm mund të lidhet me ngjyrën, aromën, shijen dhe koston ushqyese para se të përpunoni në masën maksimale. Rezultatet treguan se ARECA Catechu e trajtuar me azot të lëngshëm kishte përmbajtje më të lartë të klorofilit dhe bukuri të mirë.
(3) Konsumi i vogël i thatë i materialeve: Zakonisht shkalla e humbjes së konsumit të thatë të ngrirë është 3 ~ 6%, dhe ngrirja e azotit të lëngshëm mund të eliminohet në 0.25 ~ 0.5%.
(4) Vendosni vendosjen e pajisjeve dhe konsumi i energjisë është i ulët, i lehtë për të realizuar makinën dhe linjën aktive aktive, të përmirësojë produktivitetin.
Aktualisht, ekzistojnë tre metoda të ngrirjes së shpejtë të azotit të lëngshëm, përkatësisht ngrirjes së llakut, ngrirjes së dip dhe ngrirjes së atmosferës së ftohtë, ndër të cilat ngrirja e llakit përdoret gjerësisht.
Zbatimi i azotit të lëngshëm në përpunimin e pijeve
Tani, shumë prodhues të pijeve kanë pranuar azot ose azot dhe përzierje C02 në vend të C02 tradicionale, për të mbajtur pije paketimi inflatable. Pijet e karbonuara të larta të mbushura me azot shkaktuan më pak probleme sesa ato të mbushura vetëm me dioksid karboni. Azoti është gjithashtu i dëshirueshëm për pije akoma të konservuara siç janë vera dhe lëngjet e frutave. Përfitimi i mbushjes së kanaçeve të pijeve jo të inflatueshme me azot të lëngshëm është që sasia e vogël e azotit të lëngshëm të injektuar heq oksigjenin nga hapësira e sipërme e secilit kanaç Zbritjet.
Aplikimi i azotit të lëngshëm në ruajtjen dhe ruajtjen e frutave dhe perimeve
Magazinimi i lëngshëm i azotit për frutat dhe perimet ka avantazhin e rregullimit të ajrit, mund të rregullojë nënproduktet bujqësore në sezonin e pikut dhe kontradiktën e furnizimit dhe kërkesës jashtë sezonit, të eliminojë humbjen e ruajtjes. Efekti i kondicionimit të ajrit është të përmirësojë përqendrimin e azotit, të kontrollojë proporcionin e azotit, oksigjenit dhe gazit C02, dhe ta bëjë atë të lidhur në një gjendje të qëndrueshme, intensitet të ulët të frutave dhe frutave të perimeve, të vonojë rrjedhën e pas-shoferit, në mënyrë që të jetë Frutat dhe perimet e lidhura me gjendjen e çuditshme të zgjedhjes dhe kostot origjinale të ushqimit, zgjasin freskinë e frutave dhe perimeve.
Aplikimi i azotit të lëngshëm në përpunimin e mishit
Azoti i lëngshëm mund të përdoret për të përmirësuar sasinë e produkteve në procesin e skewering, copëtimit ose përzierjes së mishit. Për shembull, në përpunimin e sallamit të llojit të sallamit, përdorimi i azotit të lëngshëm mund të përmirësojë mbajtjen e ujit të mishit, të parandalojë oksidimin e yndyrës, të përmirësojë prerjen dhe cilësinë e sipërfaqes. Përdoret në përpunimin e mishit të ripërpunuar siç janë ëmbëlsirat e mishit dhe mishi i ruajtur, por jo vetëm që mund të përshpejtojë shpërbërjen e të bardhës së vezëve dhe të forcojë mbajtjen e ujit kur mishi është i hutuar, por gjithashtu është veçanërisht i dobishëm për lidhjen e formës unike të produktit. Mishi tjetër i materialit nga ftohja e shpejtë e azotit të lëngshëm, jo vetëm në një lidhje më të përhershme midis karakteristikave të mishit të nxehtë, gazit dhe sigurimit të shëndetit të mishit dhe qetësisë. Në teknologjinë e përpunimit, nuk ka nevojë të shqetësoheni për ndikimin e rritjes së temperaturës në cilësinë e mishit, dhe përpunimi nuk ndikohet nga temperatura e materialit, koha e përpunimit, faktorët sezonalë, por gjithashtu mund ta bëjë procesin e përpunimit në presion të pjesshëm të oksigjenit të ulët, në një gamë të caktuar për të zgjatur jetëgjatësinë e produkteve.
Aplikimi i azotit të lëngshëm në kominimin e ushqimit në temperaturën kriogjenike
Shtrydhja e temperaturës kriogjenike është procesi i thyerjes në pluhur nën veprimin e forcës së jashtme, e cila ftohet në temperaturën e pikës së përqafimit. Shtrydhja e temperaturës kriogjenike të ushqimit është një aftësi e re për përpunimin e ushqimit që është rritur vitet e fundit. Kjo aftësi është e përshtatshme për përpunimin e ushqimit me shumë elementë aromatikë, përmbajtje të lartë të yndyrës, përmbajtje të lartë të sheqerit dhe shumë substanca xhelatinoze. Shtrydhja e temperaturës kriogjenike me ndëshkim të largimit të azotit të lëngshëm, madje mund të jetë edhe materiali i kockave, lëkurës, mishit, guaskës dhe të tjera të njëhershme të të gjitha shtypjeve, në mënyrë që materiali i përfunduar të jetë i vogël dhe i lidhur me ushqimin e tij të dobishëm. Nëse Japonia do të jetë e ngrirë nga alga deti i lëngshëm i azotit, chitin, perime, erëza, etj. Përveç kësaj, shtypja e temperaturës kriogjenike me azot të lëngshëm mund të shtypë gjithashtu materiale që janë të vështira për tu shtypur në temperaturën e dhomës, materiale që janë të ndjeshme ndaj nxehtësisë dhe të lehta për tu përkeqësuar kur nxehen dhe lehtë për tu analizuar. In addition, liquid nitrogen can be used to crush fatty meat, moist vegetables and other foods that are difficult to be crushed at room temperature, and can be used to make new processed foods.
Aplikimi i azotit të lëngshëm në paketimin e ushqimit
Një kompani në Londër ka zhvilluar një mënyrë të thjeshtë dhe praktike për të mbajtur ushqimin e freskët duke shtuar disa pika të azotit të lëngshëm në paketim. Kur azoti i lëngshëm avullon në gaz, vëllimi i tij zgjerohet me shpejtësi, duke zëvendësuar shpejt pjesën më të madhe të gazit origjinal në çantën e paketimit, duke eleminuar prishjen e ushqimit të shkaktuar nga oksidimi, duke zgjatur kështu freskinë e ushqimit.
Aplikimi i azotit të lëngshëm në transportin në frigorifer të ushqimit
Transporti në frigorifer është një pjesë e rëndësishme e industrisë ushqimore. Zhvillimi i aftësive të ftohjes së azotit të lëngshëm, rritja e trenave në frigorifer të lëngshëm të azotit, makinave në frigorifer dhe kontejnerë në frigorifer është tendenca e zakonshme e rritjes aktualisht. Aplikimi i sistemit të ftohjes së azotit të lëngshëm në vendet e zhvilluara për shumë vite tregon se sistemi i ftohjes së azotit të lëngshëm është një aftësi për ruajtjen në frigorifer e cila mund të konkurrojë me sistemin e ftohjes së makinerive në tregti dhe është gjithashtu tendenca e rritjes së transportit në frigorifer të ushqimit.
Aplikime të tjera të azotit të lëngshëm në industrinë e ushqimit
Falë veprimit të ftohjes së azotit të lëngshëm, lëngut të vezëve, kondicionerëve të lëngshëm dhe salcës së sojës mund të përpunohen afërsisht në ushqime të ngrira freemovuese dhe të derdhur kokrrizore që janë lehtësisht të disponueshme dhe të përgatitura lehtësisht. Kur bluajni erëza dhe aditivë ushqimorë që thithin ujin, të tilla si zëvendësuesit e sheqerit dhe lecithin, azoti i lëngshëm injektohet në mulli për të mbuluar koston dhe për të rritur rendimentin e bluarjes. Rezultatet tregojnë se prishja e murit të polenit nga shuarja e azotit të lëngshëm i kombinuar me shkrirjen e temperaturës së lartë ka karakteristikat e frutave të mira, shkallën e lartë të prishjes së murit, shkallën e shpejtë, aktivitetin e qëndrueshëm fiziologjik të polenit dhe pa ndotje.
Pajisjet Cryogenic HL
Pajisjet Cryogenic HLe cila u themelua në 1992 është një markë e lidhur me tëHL Pajisjet Cryogenic Company Pajisjet Cryogenic Co, Ltd. Pajisjet Cryogenic HL janë të angazhuara për hartimin dhe prodhimin e sistemit të lartë të tubacioneve të izoluara me vakum të lartë dhe pajisjeve mbështetëse të lidhura për të përmbushur nevojat e ndryshme të klientëve. Tubi i izoluar me vakum dhe gete fleksibël janë ndërtuar në një vakum të lartë dhe materiale speciale të izoluara me shumë ekran, dhe kalon përmes një seri trajtimesh teknike jashtëzakonisht të rrepta dhe trajtim të lartë vakumi, i cili përdoret për transferimin e oksigjenit të lëngshëm, azot të lëngshëm , argoni i lëngshëm, hidrogjeni i lëngshëm, heliumi i lëngshëm, këmba e gazit etilen e lëngshme dhe gazi i lëngshëm i natyrës LNG.
Seria e produkteve të tubit me xhaketë vakum, gete me xhaketë vakum, valvula me xhaketë vakum dhe ndarës fazor në kompaninë e pajisjeve kriogjenike HL, e cila kaloi përmes një seri trajtimesh teknike jashtëzakonisht të rrepta, përdoren për transferimin e oksigjenit të lëngshëm, azotit të lëngshëm, argon të lëngshme, Hidrogjeni i lëngshëm, heliumi i lëngshëm, këmba dhe LNG, dhe këto produkte shërbehen për pajisjet kriogjenike (p.sh. rezervuarët kriogjenikë, dewars dhe kutitë e ftohta etj.) Në industritë e ndarjes së ajrit, gazrave, aviacionit, elektronikës, superpërçuesit, patate të skuqura, montimi i automatizmit, ushqimi dhe Pije, farmaci, spital, biobank, gome, inxhinieri kimike e prodhimit të materialeve të reja, hekuri dhe çeliku, dhe kërkimet shkencore etj.
Koha e Postimit: Nëntor-16-2021
